Daria,научиться готовить — проще простого!Везде есть школы тайской кухни.Скажу про Самуи, так как знаю это место не понаслышке.У нас около 5и школ тайской кухни. Они расположены в разных районах острова и я знаю нескольких человек, которые ходили на занятия и были довольны.одна из школ на Чавенге в сои Колибри. Собирается класс из нескольких человек, изучаются ингредиенты и объясняется процесс готовки. в принципе, знания английского не требуется. За 3–7 дней можно научиться готовить основные блюда плюс — обзавестись нужными соусами и приправами, так сказать, про запас, потому что в России купить некоторые из них просто невозможно.Один мой приятель-таец, которые много путешествовал по миру, рассказал мне, что тайские рестораны за рубежом не могут готовить еду привычного вкуса, потому что заменяют рыбный масленый соевые соус (основной ингредиент многих блюд, включая знаменитый жаренный рис), обычным соевым на основе масла. И это, как он сказал, портит всю еду.